שוק הדפוס למזון תלת מימד יגיע ל -525.6 מיליון דולר עד 2023, בהתאם לתחזיות המחקר והשווקים. תעשיית מוצרי המזון העולמית צפויה להגיע ל -250 מיליארד דולר עד שנת 2022. עם זאת, זהו עדיין פלח שוק בריא, בהתחשב בכך שלמדפסות תלת-ממד יש רק לאחרונה החלה להשתמש בחומרי מזון להדפסה.
על בסיס טכנולוגיית עיבוד מזון, מגוון רחב של טכנולוגיות הדפסה 3D יושמו בתחום זה כדי לענות על הצרכים של עיצוב מזון ועיבוד החומר.הסוגים העיקריים של טכנולוגיות הדפסה מזון 3D הם FDM, sintering סלקטיבי, הזרקת הדבקה והדפסה דיו.
ישנן בעיות רבות ואתגרים הניצבים נישה של התעשייה, מן הטבע הטיפוגרפי של חומרים למציאת מוכנות חומרים מודפסים.ישנם פרויקטים ניסיוניים של הדפסה 3D מזון בחלל.
השימוש המסחרי הוא אזור משתמשי הקצה הגדול ביותר לבדיקת ציוד להדפסה בתלת-ממד במאפיות, במסעדות יוקרתיות ובחנויות קמעונאיות.
